无论是动物油还是植物油储存时应注意低温避光，食用油应该（）。

[判断题] 在食用油脂中，植物油营养价值相对较高，动物油营养价值相对不高，所以不要吃动物油。A . 正确B . 错误

实施食品生产许可证管理的食用油、油脂及其制品包括食用植物油、食用油脂制品和食用动物油脂三个类别。A. 是B. 否

[判断题]在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。（）A.对B.错

[判断题]在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。（　　）A.对B.错

[判断题]在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。（）A.对B.错

[判断题]在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。（）A.对B.错

【判断题】科学用油包括“少用油”和“巧用油”,搭配多种植物油,尽量少食用动物油和人造黄油或起酥油。A. 对B. 错

[判断题] 从营养角度来讲，动物油比植物油更有营养。A . 正确B . 错误

[判断题] 老年人的饮食中，吃动物油比植物油要好。A . 正确B . 错误

[多选题]植物油比动物油营养价值高的原因在于（）。A.不饱和脂肪酸含量高B.饱和脂肪酸含量高C.脂溶性维生素含量高D.水溶性维生素含量高E.熔点低