[单选题]

（）的盛装一般汤汁装入碗中离碗边沿约1cm处为宜。

A .炸菜

B .烩菜

C .汤菜

D .爆菜

参考答案与解析：

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()的盛装一般汤汁装入碗中离碗边沿约1cm处为宜。A、炸菜B、烩菜C、汤菜D、爆

[单选题]()的盛装一般汤汁装入碗中离碗边沿约1cm处为宜。A．炸菜B．烩菜C．汤菜D．爆菜

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