食盐被称为（），食盐不仅起调味作用，还有渗透、防腐等作用。

[填空题] 食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而（）。

食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而降低。（）A. 正确B. 错误

食盐在肉品加工中起调味、防腐保鲜、高浓度使用使肉失水,低浓度使用提高肉的保水性等作用。A. 正确B. 错误

[填空题] 食盐的防腐作用随时盐浓度的提高而（）食盐浓度不超过（）

[判断题] 食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而降低。（）A. 正确B. 错误

[问答题] 腌制过程中食盐有哪些防腐作用？

[单选题]食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。其中不属于食盐的实用价值是（）A . 鲜花插入稀盐水里，可数日不谢B . 新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂C . 误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用D . 先用清水清洗衣服，再倒入盐水可除去衣服上的墨迹

[问答题] 食盐的防腐作用表现在那几方面？

[问答题] 食盐在面包制作中起什么作用？

[问答题] 食盐的作用？