广义的味觉分单一味和复合味两大类。

[单选题]味可分为单一味和（）味两大类。A .咸B .化学C .复合D .物理

[单选题]菜肴的味型可分单一味和（）味型两大类。A . 复合B . 咸甜C . 酸甜D . 香辣

[判断题] 按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低，味可分为单一味、复合味、基本味、糟卤味四大类。A . 正确B . 错误

[单选题]粤菜六种单一味中没有（）味A . 麻B . 辣C . 苦D . 甜

[问答题] 单一味型有哪些？

[判断题] 单一味是由一种呈味物质构成的。A . 正确B . 错误

[填空题] 颜色分（）和（）两大类

[单选题]属于单一味型的味道是（）。A . 甜味B . 酸辣味C . 辣香味D . 鲜香味

[单选题]国家结构形式可以分为单一制和复合制两大类，下列不是单一制国家特点的是（ ）。A．只有一部宪法B．设有统一的立法机关和统一的中央政府C．在全国政府与各构成单位之间分割国家权力D．公民具有统一的国籍

[单选题]国家结构形式可以分为单一制和复合制两大类，下列不是单一制国家特点的是（　　）。A.只有一部宪法B.设有统一的立法机关和统一的中央政府C.在全国政府与各