当固体物料达平衡干燥时，已被蒸发移去之水含量称为（）。

[单选题]固体物料在恒速干燥终了时的含水量称为（）A .自由含水量；B .结合水；C .临界含水量

[单选题]物料干燥时，水分由表面蒸发至周围介质中的过程称为（）。A . 内扩散B . 等速干燥C . 快速干燥D . 外扩散

[单选题]干燥操作中，在（）干燥器中干燥固体物料时，物料不被粉碎。A .厢式B .转筒C .气流D .沸腾床

[单选题]固体物料干燥的目的是（）。A . 便于加工B . 便于贮藏C . 便于加工、运输、贮藏

[判断题]喷雾干燥是对固体物料进行的干燥。（　　）A.对B.错

[判断题]喷雾干燥是对固体物料进行的干燥。（）A.对B.错

[单选题]第 110 题 物料中湿含量小于临界湿含量时的干燥过程属于（　　）

[判断题] 干燥是利用热能蒸发固体水分的过程。A . 正确B . 错误

[单选题]物料表面的水分不断蒸发汽化是属于物料干燥过程中的（）。A .加速升温阶段B .减速升温阶段C .等速升温阶段D .以上都不是

[单选题]第 111 题 干燥速率与物料中湿含量无关的干燥过程属于（　　）