味兼南北，擅长河鲜的菜肴是（）。

[单选题]下列菜系，拥有味兼南北，擅长河鲜特点的是（）菜。A .苏B .川C .鲁D .粤

[判断题]江苏、福建和广东地区的烹调擅长使用糟卤制作香醇味美的菜肴。（）A.对B.错

[判断题]江苏、福建和广东地区的烹调擅长使用糟卤制作香醇味美的菜肴。（）A.对B.错

[判断题]江苏、福建和广东地区的烹调擅长使用糟卤制作香醇味美的菜肴。（）A.对B.错

[判断题]江苏、福建和广东地区的烹调擅长使用糟卤制作香醇味美的菜肴。（）A.对B.错

[判断题]江苏、福建和广东地区的烹调擅长使用糟卤制作香醇味美的菜肴。（）A.对B.错

[多选题] 北京菜擅长烹制（）为原料的菜肴。A . 山珍B . 海味C . 羊肉D . 猪肉

[单选题]杜甫兼长各体，尤其擅长（）。A . 古体诗B . 七言绝句C . 乐府诗D . 七言律诗

[单选题]下列所列的味中，哪一种是菜肴的基础味（）。A .甜味B .鲜味C .咸味D .酸味

[单选题]苏轼的诗歌各体兼擅，但其最擅长者是（）。A . 五律B . 五古C . 七律D . 七古