面点间员工做到工作前和便后严格按程序洗手，就可保持手的清洁。

[试题]面点间食品存放必须做到()，成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。A．不同原料分开B．不同成品分开C．不同半成品分开D．生与熟分开

[单选题]面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。A .不同原料分开B .不同成品分开C .不同半成品分开D .生与熟分开

[填空题] 面点间员工必须严格执行（）中的有关规定。

[问答题] 服务人员工作期间要保持口腔清洁，工作前忌食哪些食物？

[单选题]面点间的屉布和带手布要保证每（）严格清洗一次，并晾干。A .班次B .天C .两天D . D.周

[单选题]面点间的屉布和带手布要保证每（）严格清洗一次，并晾干。A.班次B.天C.两天D.周

[单选题]面点间的屉布和带手布要保证每（）严格清洗一次，并晾干。A.班次B.天C.两天D.周

[单选题]在公共洗手间洗完手后，应选用（）。A . 自带手帕擦手B . 用烘干机吹干C . 纸巾擦手

[判断题] 员工入厕之前，换上专用拖鞋，便后冲厕洗手，洗手后更换工作服，进入车间时，不用在清洗消毒。A . 正确B . 错误

[判断题] 面点间员工取得健康证后即可上岗。A . 正确B . 错误