面点间食品存放必须做到()，成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。

A．不同原料分开

B．不同成品分开

C．不同半成品分开

D．生与熟分开

[单选题]面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。A .不同原料分开B .不同成品分开C .不同半成品分开D .生与熟分开

[填空题] 面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开。

食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品( )与药品、杂品等物品混放。A. 不得B. 可以C. 必须

9、食品冷藏应做到原料、半成品、成品分开,但可在在同一冰室内-|||-存放。 ()

[判断题] 食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。A . 正确B . 错误

用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标记，并分开放置。A. 正确B. 错误

[判断题] 食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。A . 正确B . 错误

4.学校食堂用于加工动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料、半成品或者成品等的容器、工具应-|||-当从()上明显区分,做到分开使用,固定存放,用后洗净并保

不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品,下同)应分开存放,其盛放容器和加工制作工具应( )A. 分类管理B. 分开使用C. 随意存放D. 定

[单选题]食品存放实行()的隔离A．生与热、成品与半成品B．食品与杂物药物、食品与天然物C．成品与半成品、食品与杂物药物D．生与热、成品与半成品、食品与杂物药物、食品与天然物