面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开。

[试题]面点间食品存放必须做到()，成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。A．不同原料分开B．不同成品分开C．不同半成品分开D．生与熟分开

[单选题]面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。A .不同原料分开B .不同成品分开C .不同半成品分开D .生与熟分开

食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品( )与药品、杂品等物品混放。A. 不得B. 可以C. 必须

9、食品冷藏应做到原料、半成品、成品分开,但可在在同一冰室内-|||-存放。 ()

[判断题] 食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。A . 正确B . 错误

[判断题] 食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。A . 正确B . 错误

[单选题]食品存放实行()的隔离A．生与热、成品与半成品B．食品与杂物药物、食品与天然物C．成品与半成品、食品与杂物药物D．生与热、成品与半成品、食品与杂物药物、食品与天然物

食品加工过程中原料与半成品可以混合存放。A. 对B. 错

不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品,下同)应分开存放,其盛放容器和加工制作工具应( )A. 分类管理B. 分开使用C. 随意存放D. 定

[判断题]冷菜、冷冻柜数量和结构能使原料、半成品和成品分开存放，有明显的区分标识。（）A.对B.错