[单选题]

烘烤意大利杏仁巧克力排时，如果发现制品面部已微上色，则应（）。

A .减小上火

B .同时减小上火和底火

C .关掉上火，并在表面盖上一层锡纸

D .关掉上火，并在底部加垫一个烤盘

参考答案与解析：

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