Aw越低，食品的稳定性越高。

从食品的贮藏稳定性和品质来看，其Aw越低越好。A. 正确B. 错误

水分活度越低,食品的稳定性越好。A. 对B. 错

运动中，重心越低、稳定性越差A. 对B. 错

[填空题] 光纤越（），其稳定性，可靠性就越高。

[填空题] 玻璃的热膨胀系数越（），其热稳定性越高。

[判断题] 光纤越靠中心，其稳定性，可靠性就越高。A . 正确B . 错误

关于水分活度（aw）与食品稳定性的关系，下列说法正确的是：A. aw越高，微生物生长越受抑制B. aw越低，酶促反应速率越快C. aw在0.3−0.5时，非酶褐

关于平衡稳定性影响因素正确的是()A支撑面越大稳定性越差B为了提高患者的稳定性我们可以先双脚支撑再单脚支撑C为了抵抗外力保持平衡,我们需减小稳定角D心理越紧张,

[单选题]沸石催化剂含钠量越低，稳定性（）。A . 越差B . 越好C . 不变D . 无法确定

[问答题] “Aw可以很好地预测食品的稳定性。”这一结论适用于冷冻食品吗？为什么？