（2）按图（2）方式摆放餐桌和椅子，照这样的方式继续排列餐桌，摆4张桌子可坐多少人？摆5张桌子呢？摆 n 张桌子呢？

[主观题]（1）按图（1）方式摆放餐桌和椅子，照这样的方式继续排列餐桌，摆4张桌子可坐多少人？摆5张桌子呢？摆 n 张桌子呢？

[试题]按下图方式摆放桌子和椅子。（1）1张桌子可坐6人，2张桌子可坐_____人。（2） 按照上图方式继续摆桌子，完成下表。

[单选题]餐桌布置时，特别大的餐桌不宜摆放转台，菜肴服务采用（）服务方式。A . 美式B . 英式C . 法式D . 俄式

[单选题]中餐厅摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿（）。A . 正对门的方向B . 隐藏起来C . 斜对门的方向D . 以上均可

[单选题]西餐早餐摆台时，糖缸及奶盅摆放于餐桌的（）位置。A . 左上角B . 右下角C . 中心D . 左下角

[单选题]“餐桌子工程”是在（）开始的。A . 1999年B . 1998年C . 1997年D . 1996年

[单选题]餐桌的消毒方式是用（）。A . 消毒剂刷洗B . 消毒剂滞留擦拭C . 消毒剂喷洒D . 消毒剂浸泡

[单选题]在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。A .6人以下B .10人以下C .12人以上D . D.15人以上

[填空题] 早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在餐桌上摆放（）；牙签盅内的牙签数量不得少于（）。

[单选题]餐桌花摆花高度一般在（）。A . 20cmB . 30cmC . 40cmD . 10cm