粗脂肪测定中，控制滴速和回留次数要进行哪些操作。

[判断题] 粗脂肪测定中，酵母属于A类物质。A . 正确B . 错误

[单选题]（）是粗脂肪测定的步骤。A .烘干水分B .色素必须除净C .脂肪必须除净

[判断题] 粗脂肪的测定中用石油醚提取回流速度为2滴/秒。A . 正确B . 错误

[问答题] 为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需注意哪些问题？

[问答题] 为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需要注意哪些问题？

[多选题]测定分析中粗脂肪常包括（　　）。A.甘油三酯B.灰分C.磷脂D.固醇E.色素

索氏提取法进行粗脂肪的提取和含量测定实验中,将会使用哪种器材:A. 索氏提取器B. 分光光度计C. 凯氏定氮仪D. 离心机

[填空题] 饲料粗脂肪含量测定所用试剂为（）。

[填空题] 饲料粗脂肪含量测定是称（）重量。

[填空题] 测定粗脂肪时采用的试剂是（）。