中式餐桌一般高（）。

[问答题] 一般而言，中式宴会餐桌的安排必须注意哪些原则？

[单选题]餐桌的高度一般是（）。A . 800mm左右B . 900mm左右C . 700mm左右D . 600mm左右

[单选题]餐桌花摆花高度一般在（）。A . 20cmB . 30cmC . 40cmD . 10cm

[填空题] 中式酯一般与（）互溶。

[单选题]一般10人一下餐桌摆（）菜单。A .1张B .2张C .3张D .5张

[多选题] 中式糕点一般可分为（）A . 蛋糕类B . 酥皮类C . 浆皮类D . 油炸类

[单选题]餐厅的桌布、餐巾一般应按餐桌数的（）。A . 1～2倍配置B . 3～4倍配置C . 5～6倍配置D . 7～8倍配置

[判断题] 中式酯一般和油类物互溶。A . 正确B . 错误

[多选题] 中式古装的发型一般以（）为主。A .盘发B .辫式盘发C .包发D .卷发E .短发

[单选题]餐桌上一般饮用哪款葡萄酒？（）A . 香槟酒B . 冰酒C . 佐餐酒D . 干邑酒