热量的传递方式有：（）传热、（）传热和辐射传热.

[判断题] 传热的方式有传导传热、对流传热和辐射传热。A . 正确B . 错误

[填空题] 传热有（）、对流传热和辐射传热三种形式。

[单选题]热量传递方式有热传导、对流传热和（）三种。A .热交换B .蓄热式换热C .热辐射D .混合传热

[问答题] 什么叫对流传热和辐射传热？

[判断题] 管壳式换热器的热量传递方式主要是辐射传热。A . 正确B . 错误

[单选题]辐射传热是由（）来传递热量的。A . 电磁波B . 微观粒子C . 流体D . 物体表面

[问答题] 简述传导传热、对流传热和辐射传热，三者之间有何不同？

[判断题] 在烹调过程中热传递的方式有传导传热、对流传热、电子传热、辐射传热、水和油传热五种形式。A . 正确B . 错误

[判断题] 热媒炉的热量传递有两种方式，即传导和辐射传热。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 辐射传热器由电磁波来传递热量。（）A . 正确B . 错误