在餐桌上，取菜舀汤，应使用（）。

[单选题]餐桌上应避免使用的花材是（）。A . 色彩艳丽B . 香气浓郁C . 花朵矮小D . 白色黄色

[主观题]女士可以在餐桌上化妆。 （ ）

[主观题]女士可以在餐桌上化妆。 （ ）

[单选题]餐桌上配有餐巾时，宾客在离桌时应（）A . 离桌前，先将餐巾对折后放在桌上座位右侧，再起身离席B . 离桌前，先将餐巾对折后放在桌上餐盘内，再起身离席C . 离桌前，先将餐巾对折后放在桌上座位左侧，再起身离席D . 离桌前，先将餐巾对折后放在座椅靠背上，再起身离席

[单选题]餐桌上的菜肴过多时，服务员应（）。A . 将客人不太爱吃的菜撤走B . 大盘换小盘C . 盘子上面叠盘子D . 等客人把台面上的菜吃得差不多了再上菜

[问答题] 简述涉外宴请餐桌上的禁忌。

[填空题] 正餐结束后，留存在餐桌上的干净餐具应（）。

外出就餐时,餐桌上已被污染旳剩菜,如生食蔬菜、凉拌菜、围边菜不适宜打包。( )外出就餐时,餐桌上已被污染旳剩菜,如生食蔬菜、凉拌菜、围边菜不适宜打包。(

[填空题] 正餐结束后，须将餐桌上留存的餐具（）。

[问答题] 什么是餐桌上的五种颜色？