虾饺馅要忌姜、葱、酒、蒜、酱油和（）多，（）多。

[判断题] 制虾饺子馅只忌姜、葱、酒。A . 正确B . 错误

[判断题] 调制鱼胶馅时，要先放葱、姜再搅拌，否则馅不爽口。A . 正确B . 错误

[判断题]调制鱼胶馅时，要先放葱、姜再搅拌，否则馅不爽口。（）A.对B.错

[判断题]调制鱼胶馅时，要先放葱、姜再搅拌，否则馅不爽口。（）A.对B.错

[判断题]调制鱼胶馅时，要先放葱、姜再搅拌，否则馅不爽口。（）A.对B.错

[多选题] 植物类佐料有葱、姜、蒜及（）等。A . 菊花B . 香菜C . 韭菜D . 豆苗

[填空题] 服药期间特殊忌口：地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜；甘草忌（）；薄荷忌（）；茯苓忌食醋。

[单选题]虾饺馅的肥肉可以增加馅的（）。A . 滋润度B . 爽度C . 色泽D . 口味

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 姜、葱、蒜等调味品适应证最佳选择是（）。A . 所有表证B . 表寒证C . 表热证D . 半表半里证E . 阴虚伴表证

[单选题]姜、葱、蒜等调味品适应证最佳选择是(　　)。A.所有表证B.表寒证C.表热证D.半表半里证E.阴虚伴表证