做三鲜馅时姜需剁成末使用。

[单选题]三鲜馅的口味特点是（）。A .味鲜多汁B .爽滑味鲜C .咸香甘鲜D .味鲜而不腻

[多选题]“长江三鲜”是指（　）。A.鲥鱼B.银鱼C.鲳鱼D.刀鱼E.河豚

[试题]用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为()。A．素三鲜B．肉三鲜C．半三鲜D．海三鲜

[单选题]用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。A .素三鲜B .肉三鲜C .半三鲜D .海三鲜

[单选题]甲某在祥通商场选购速冻饺子．售货员向其推荐三鲜馅饺子，说是刚进的货，保鲜保香、价廉物美。甲某问“是不是羊肉馅的？我只要羊肉馅的。”售货员回答：“是羊肉馅的。”于是甲某购买了4斤三鲜馅速冻饺子，支付价款32元。该饺子包装上生产日期模糊不清，但售货员向甲某保证是“刚进的货”。待甲某放心地把饺子煮熟后，才发现该饺子不但不是羊肉馅的，而且因馅已变质而不能入口。下列表述中，不正确的一项是A．祥通商场违反了依照法律、法规应尽的义务和依双方约定应尽的义务B．祥通商场违反了经营者向消费者提供有关商品与服务的真实

[多选题]六神曲发酵时所用的“三鲜”原料包括：A.鲜青蒿B.鲜竹叶C.鲜辣蓼D.鲜苍耳草E.鲜桑叶

[多选题] 六神曲发酵时所用的“三鲜”原料包括：（）A . 鲜青蒿B . 鲜竹叶C . 鲜辣蓼D . 鲜苍耳草E . 鲜桑叶

[多选题]六神曲发酵时所用的“三鲜”原料包括：A.鲜青蒿B.鲜竹叶C.鲜辣蓼D.鲜苍耳草E.鲜桑叶

[试题]用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为()。A．海三鲜B．净三鲜C．半三鲜D．肉三鲜

[单选题]用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。A .海三鲜B .净三鲜C .半三鲜D .肉三鲜