压榨鲜酵母含水量在（）以下。

[单选题]压榨酵母又称鲜酵母，在4℃以下可保存（）。A . 三个月B . 半年C . 一年D . 半个月

[单选题]用压榨鲜酵母发酵面坯时，酵母液应（）A .用热水化开B .提前预制C .隔夜再用D .随制随用

[单选题]用压榨鲜酵母发酵面坯时，酵母液应（）。A.用热水化开B.提前预制C.隔夜再用D.随制随用

[单选题]用压榨鲜酵母发酵面坯时，酵母液应（）。A.用热水化开B.提前预制C.隔夜再用D.随制随用

[判断题] 物料的含水量大于平衡含水量时，含水量和平衡含水量之差，称为自由水分或自由含水量。A . 正确B . 错误

[判断题] 土在干燥时的含水量称为最佳含水量。A . 正确B . 错误

[名词解释] 土壤质量含水量（重量含水量）

[问答题] 何谓平衡含水量？自由含水量？

[单选题]草颗粒含水量控制在（）以下。A . 35%B . 15%C . 70%D . 50%

[填空题] 玉米籽粒含水量在（）以下，即可安全贮藏