[多选题]

引起食品原料变质的因素有（）

A .物理因素

B .化学因素

C .环境因素

D .生物学因素

参考答案与解析：

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引起食品原料变质的因素有（）。

[多选题]引起食品原料变质的因素有（）。A.物理因素B.化学因素C.环境因素D.生物学因素

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