简述引起食源性疾病食物中致病物的来源。

[问答题] 简述肠道致病菌引起食源性疾病的机制。

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的过敏性疾病。A. 正确B. 错误

20.食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的过敏性疾病。A. 对B. 错

16.食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的过敏性疾病。A. 对B. 错

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。不包括食物中毒。A. 对B. 错

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。()A. 对B. 错

[单选题]食源性疾病（包括食物中毒）报告系统的目的是全面掌握食源性疾病（包括食物中毒）暴发事件，了解我国食源性疾病的（），为政府制定、调整食源性疾病防控策略提供依据。A . 发病率B . 患病率C . 罹患率D . 发病及流行趋势

[单选题]在我国，由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的（）。A .三分之一B .五分之一C .八分之一D .十分之一

[问答题] 简述食源性疾病发展趋势。

[判断题] 食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。A . 正确B . 错误