因产区和工艺的差异，黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔（）茶。

基本茶类可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、()和黑茶六类。A. 花茶B. 黄茶C. 乌龙茶D. 春茶

[填空题] 酒面茶为（）上档黑毛茶，“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。

茶叶按照颜色划分时的青茶、黑茶，对应的按工艺划分分别是 茶和 茶。茶叶按照颜色划分时的青茶、黑茶，对应的按工艺划分分别是 茶和 茶。

[判断题]茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。（　）A.对B.错

[判断题]茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。（）A.对B.错

[判断题]茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。（）A.对B.错

根据()，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶等。A. 茶叶加工工艺中鲜叶是否经过酶性氧化及氧化程度的不同B. 颜色的不同C. 口感的不同D. 产地的不同

[判断题] 六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。A . 正确B . 错误

晒青茶的加工工艺为A. 揉捻—干燥—杀青B. 萎调—揉捻—干燥C. 杀青—干燥—揉捻D. 杀青—揉捻—干燥

中国茶叶形态万千,按照加工工艺的不同,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。A. 正确B. 错误