外加热式强制循环式真空蒸发浓缩锅的特点是：可调节（）速度、可改善（）条件、使几个加热室共用一个（）成为可能。

[填空题] 自然循环管式浓缩锅的特点是：（）、可调节两套间的距离与速度、（）、可以几个加热室共用一个分离室。

[问答题] 真空蒸发浓缩设备的特点

真空蒸发系统中的间接式换热器( )。A. 不用于料液杀菌B. 不用二次蒸汽加热C. 换热面两侧均为负压D. 换热器两侧可同时为料液

[填空题] 带搅拌的夹套式真空浓缩锅的特点是结构简单，（）容易，适用（）的料液增浓。但加热面积小，加热时间长，效率（），不能连续生产。

[问答题] 外加热强制循环蒸发器有何优缺点？

[名词解释] 真空蒸发

[问答题] 工业生产中对溶液的浓缩，为何采用真空蒸发？

[判断题] 中央循环管式蒸发器是强制循环蒸发器。A . 正确B . 错误

带搅拌的夹套式真空浓缩锅的特点是结构简单，________________容易，适用________________的料液增浓。但_______________

和中央循环管式蒸发器相比,悬管式蒸发器加热室便于清洗,而且由于循环速度更高,在一定程度内改善了加热管内的结垢情况A. 正确B. 错误