蛋白质（）是指实验动物体重增重与摄入的蛋白质重量之比。

[判断题] 单胃动物日粮中蛋白质品质好坏直接影响动物体蛋白质品质。A . 正确B . 错误

[填空题] 动物体内最多的一种蛋白质是（）。

[单选题]动物体中所含蛋白质主要存在于（）中。A . 结缔组织B . 上皮组织C . 神经组织D . 肌肉组织

[问答题] 简述蛋白质在动物体内的营养生理作用？

[单选题]实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。A．蛋白质功效比值B．生物价C．利用率D．消化率

[单选题]实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是()A .蛋白质功效比值B .生物价C .利用率D .消化率

[单选题]食谱中动物蛋白质与大豆蛋白质在蛋白质总量的（　　）以上时为好。A.10%B.20%C.30%D.40%

[单选题]食谱中动物蛋白质与大豆蛋白质在蛋白质总量的（　　）以上时为好。A.10%B.20%C.30%D.40%

[单选题]食谱中动物蛋白质与大豆蛋白质在蛋白质总量的（）以上时为好。A.10%B.20%C.30%D.40%

[单选题]食谱中动物蛋白质与大豆蛋白质在蛋白质总量的（）以上时为好。A.10%B.20%C.30%D.40%