以下哪一种成分属于豆类食品中的抗营养因素（）

[单选题]以下哪一种成分不属于食品中的抗营养因素（）A . 蔬菜中的草酸B . 豆类中的胰蛋白酶抑制剂C . 牛奶当中的乳糖D . 豆类和全谷中的植酸

[单选题]粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短（）A . 谷氨酸B . 赖氨酸C . 蛋氨酸D . 色氨酸

[单选题]有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值，以下哪一种说法是错误的（）A . 坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高B . 坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素C . 坚果类食品是维生素E的上好来源D . 坚果类食品的脂肪含量多半超过40%

[单选题]以下哪一种食品不属于成碱性食品（）A . 草莓B . 牛奶C . 鸡蛋黄D . 海带

[单选题]下列哪一项不是豆类的抗营养因素A．蛋白酶抑制剂B．抗生物素C．皂苷D．植酸E．β -硫代葡萄糖苷

[单选题,A1型题] 下列哪一项不是豆类的抗营养因素（）A .蛋白酶抑制剂B .抗生物素C .皂苷D . D.植酸E .β-硫代葡萄糖苷

[单选题]下列哪一项不是豆类的抗营养因素A.蛋白酶抑制剂B.豆腥味C.胀气因子D.植酸E.β-硫代葡萄糖苷

[单选题]下列哪一项不是豆类的抗营养因素A.蛋白酶抑制剂B.豆腥味C.胀气因子D.植酸E.β-硫代葡萄糖苷

[单选题]下列哪一项不是豆类的抗营养因素（ ）

[单选题]水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的（）A . 水产类脂肪富含ω-3系列脂肪酸B . 水产类脂肪的不饱和程度高于肉类脂肪C . 水产类脂肪的含量总体低于肉类脂肪D . 水产类脂肪的胆固醇含量都很低