焯烫蔬菜可以除去一些不利营养健康的成分，包括（）

[单选题]焯水时可以除去蔬菜中()苦味、辣味。A．涩味B．香味C．甜味D．咸味

[判断题] 菠菜里面含有草酸，而草酸不溶于水，焯烫之后仍然难以除去。（）A . 正确B . 错误

[多选题] 蔬菜的营养成分包括（）。A . 水分B . 蛋白质C . 矿物质D . 维生素E . 糖类

[单选题]主要用于戒除和限制一些不利健康的行为的是（　　）。A.脱敏法B.厌恶疗法C.示范法D.行为阻断法E.激励法

[单选题]主要用于戒除和限制一些不利健康的行为的是（　　）。A.脱敏法B.厌恶疗法C.示范法D.行为阻断法E.激励法

[单选题]近年来一些工厂使用的静电器不可以除去（）A .水雾B .烟C .油雾D .微生物

[判断题] 补充运动营养品可以代替一些食物。（）A . 正确B . 错误

[多选题] 一些影响教师心理健康的因素包括（）A . 工作量过大B . 升学压力过大C . 经济压力过大D . 领导评价，职称方面的压力过大

[判断题] 蔬菜焯水后，会损失维生素C和叶酸，却会除去其中的大部分草酸。（）A . 正确B . 错误

[问答题,论述题] 对当前一些蔬菜的热点问题的看法？