海洋软体动物所含有的具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸是（）。

[填空题] 软体动物蛋白质中含有全部必需的氨基酸，其中（）氨酸和（）氨酸的含量比牛肉和鱼肉都高。

[问答题] 海洋贝类（软体动物）有多少种？

[单选题]海洋软体动物乌鱼、鱿鱼主要成分有（）、弹性蛋白、网硬蛋白等。A .胶原蛋白B .肌溶蛋白C .肌红蛋白D .肌动蛋白

[判断题] 藻蓝蛋白含有所有的氨基酸。A . 正确B . 错误

[填空题] 牛磺酸是一种非蛋白质结构氨基酸的特殊氨基酸。以游离氨基酸的形式普遍存在于动物体内各种组织，并以小分子二肽或三肽的形式存在于中枢神经系统，但不参与（）。

[单选题]天然蛋白质中不含有的氨基酸是A．B．C．D．E．

[单选题]天然蛋白质中不含有的氨基酸是（）A . 半胱氨酸B . 丝氨酸C . 蛋氨酸D . 脯氨酸E . 鸟氨酸

[单选题]天然蛋白质中不含有的氨基酸是

[填空题] 大多数软体动物的口内具有特殊的结构，称为（）和（）。

[单选题]天然蛋白质中不含有的氨基酸是（　　）。A.半胱氨酸B.脯氨酸C.蛋氨酸D.丝氨酸E.鸟氨酸