[名词解释]

糙米（brownrice、huskedrice、cargorice）

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颖果（糙米）

[名词解释] 颖果（糙米）

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    [单选题]实验碾米机是采用（）旋转同糙米进行磨擦，将糙米的糠皮脱除，使大米表面洁白有光泽。碾米时控制碾磨时间不同，使残留于大米表面的糠皮多少不同，即大米加工精度不同。A .砂辊快速B .砂辊慢速C .胶辊加速D .胶辊均速

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