可乐饮料的特殊风味是由于加入了磷酸和焦糖所致。

[单选题]可乐型饮料是一种具有兴奋神经和特殊风味的碳酸饮料。美国是可乐饮料的发源地，其产品产量处于世界垄断地位，尤其以（）行销世界。A .雪碧B .芬达C .可口可乐D .汽水

[填空题] 磷酸是构成可乐风味不可缺少的（）剂。

[判断题] 麦芽酚是美拉德反应产物，它具有特殊的焦糖风味。（）A . 正确B . 错误

有助于形成可乐特殊风味的酸味剂是:A. 盐酸B. 磷酸C. 柠檬酸D. 酒石酸

碳酸饮料,像汽水,可乐等饮品,含磷酸,碳酸,会带走体内大量的铁。 碳酸饮料,像汽水,可乐等饮品,含磷酸,碳酸,会带走体内大量的铁。 A. 对B. 错

焦糖玛奇朵添加的糖浆是香草风味糖浆A. 正确B. 错误

[名词解释] 可乐型碳酸饮料

[单选题]可乐型碳酸饮料含有（ ）。

[多选题]可乐型碳酸饮料含有（　　）。A.可乐B.香精C.月桂D.柠檬E.可可

[多选题]可乐型碳酸饮料含有（　　）。A.可乐B.香精C.月桂D.柠檬E.可可