反映食品卫生质量的细菌指标有（）。

[单选题]食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有A．粮食中水分的含量B．玉米中黄曲霉毒素含量C．食品中细菌总数D．牛奶中脂肪含量E．味精中谷氨酸钠含量

反映食品卫生质量的细菌污染指标有: 、 和致病菌。反映食品卫生质量的细菌污染指标有: 、 和

评价食品卫生质量的细菌污染指标有A. 化脓细菌总数B. 细菌个数C. 细菌类别D. 菌落总数E. 大肠菌群

[单选题]反映食品卫生质量的常用重金属指标有__________。A．钡B．锌C．铅D．镉E．汞

[多选题] 反映食品卫生质量的细菌污染指标为（）.A . 细菌菌相B . 菌落总数C . 细菌种类D . 优势菌E . 大肠菌群

反映食品卫生质量的细菌污染指标为( )。A. 细菌菌相B. 菌落总数C. 细菌种类D. 优势菌E. 大肠菌群

[单选题]反映食品卫生质量的细菌性污染指标有()和大肠菌群。A．农药中毒B．亚硝酸盐C．霉菌总数D．菌落总数

[主观题]反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。

反映食品卫生质量的细菌污染指标主要有____和____反映食品卫生质量的细菌污染指标主要有____和____

[单选题]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是A．菌落总数、大肠菌群数B．致病性微生物及其毒素等C．植物化学物D．水分、含氮化合物、酸价等E．维生素、蛋白质、黄酮类等