反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群。

此题为判断题(对，错)。

[单选题]反映食品卫生质量的细菌性污染指标有()和大肠菌群。A．农药中毒B．亚硝酸盐C．霉菌总数D．菌落总数

评价食品卫生质量的细菌污染的指标主要有菌落总数,大肠菌群,致病菌。()A. 对B. 错

反映食品安全质量的细菌污染指标可分为三类,即菌落总数,大肠菌群和霉菌。A. 对B. 错

反映食品卫生质量的细菌污染指标有: 、 和致病菌。反映食品卫生质量的细菌污染指标有: 、 和

[判断题] 食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌。A . 正确B . 错误

[单选题]食品卫生标准中规定的微生物指标有A．菌落总数、大肠菌群和2种致病菌B．菌落总数、大肠菌群和4种致病菌C．菌落总数、大肠菌群和1种致病菌D．菌落总数、大肠菌群和3种致病菌E．菌落总数和大肠菌群

[主观题]评价食品卫生质量的污染指标常用菌落总数和葡萄球菌群表示。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]菌落总数是指A．反映食品卫生质量的细菌学污染指标B．代表食品中细菌污染的数量C．作为食品清洁状态的标志D．预测食品耐储藏期限E．以上都是

评价食品卫生质量的细菌污染指标有A. 化脓细菌总数B. 细菌个数C. 细菌类别D. 菌落总数E. 大肠菌群

食品的细菌污染指标主要有()。-|||-A 菌落总数-|||-B 大肠菌群-|||-C 致病菌-|||-D 双歧杆菌