食品的细菌污染指标主要有()。-|||-A 菌落总数-|||-B 大肠菌群-|||-C 致病菌-|||-D 双歧杆菌

评价食品卫生质量的细菌污染的指标主要有菌落总数,大肠菌群,致病菌。()A. 对B. 错

[判断题] 食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌。A . 正确B . 错误

[主观题]细菌学检测常用的指标有菌落总数，大肠菌群和相关致病菌。（ ）此题为判断题(对，错)。

[主观题]反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。

[单选题]食品卫生标准中规定的微生物指标有A．菌落总数、大肠菌群和2种致病菌B．菌落总数、大肠菌群和4种致病菌C．菌落总数、大肠菌群和1种致病菌D．菌落总数、大肠菌群和3种致病菌E．菌落总数和大肠菌群

[单选题]大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中A．有否污染条件致病菌的可能B．有否污染致病微生物的可能C．有否污染人畜共患病原菌的可能D．有否污染肠道致病菌的可能E．有否污染肠道非致病菌的可能

[单选题]食品的大肠菌群超标，提示污染物是A．粪便B．污水C．致病菌D．细菌E．真菌

大肠菌群指标能作为肠道致病菌污染食品的指示菌。A. 正确B. 错误

[单选题]作为肠道致病菌污染食品的指标是A．葡萄球菌属B．沙门菌属C．弧菌属D．大肠菌群E．芽孢杆菌属

反映食品安全质量的细菌污染指标可分为三类,即菌落总数,大肠菌群和霉菌。A. 对B. 错