国家标准中规定肉灌肠中不得含有任何杂菌和致病菌。

[单选题]国家标准中规定，熟熏肠里的细菌总数出厂时每克中不得超过（），致病菌不出检出。A .30000个B .40000个C .50000个D .60000个

[单选题]国家标准中规定：熟熏肠里的大肠菌群出厂时每百克中近似数不得超过（），致病菌不得检出。A .20个B .30个C .100个D .150个

[单选题]食品卫生标准规定，不得检出的致病菌是A.沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌B.沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌和溶血性链球菌C.沙门菌、志贺菌、金

[单选题]食品卫生标准规定，不得检出的致病菌是A.沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌B.沙门菌、志贺菌、蜡样芽孢杆菌和溶血性链球菌C.沙门菌、志贺菌、

[单选题]肠道杆菌乳糖发酵试验中，正确的是A．致病菌和非致病菌均分解乳糖B．致病菌一般不分解乳糖，非致病菌多数分解乳糖C．乳糖发酵试验不能初步鉴别肠道致病菌和非致病菌D．致病菌和非致病菌均不分解乳糖E．非致病菌一般不分解乳糖，致病菌多数分解乳糖

[单选题]在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是A．葡萄糖B．麦芽糖C．蔗糖D．菊糖E．乳糖

[单选题,A型题] 在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是（）A . 葡萄糖B . 麦芽糖C . 蔗糖D . 菊糖E . 乳糖

[单选题,A1型题] 在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是（）。A . 葡萄糖B . 麦芽糖C . 蔗糖D . 菊糖E . 乳糖

[单选题]在初步鉴定肠杆菌科中致病菌和非致病菌上有重要价值的试验是A.甲基红试验B.靛基质试验C.乳糖发酵试验D.山梨醇分解试验E.动力试验

[单选题]在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是A.葡萄糖B.麦芽糖C.蔗糖D.菊糖E.乳糖