试论述脂类的消化和吸收。

[问答题] 试论述蛋白质的消化和吸收。

[问答题] 试论述矿物质的消化与吸收。

[问答题] 试论述维生素的消化与吸收。

[问答题] 试论述脂肪的酸败作用（脂类氧化)。

[单选题]脂类的消化和吸收主要部位在A.十二指肠B.胃C.小肠D.结肠E.回肠

[问答题] 简述脂类的消化与吸收。

[问答题] 试论述碳水化合物的消化与吸收。

[单选题]脂类的消化与吸收主要在A．肝脏B．胃C．胰腺D．胆囊E．小肠

[问答题] 试论述脂类在高温时的氧化作用。

[问答题] 试论述脂类在油炸时的物理化学变化。