菜帮菜叶和茶叶渣属（）

[单选题]烟头和茶叶渣属（）A .都属其它垃圾B .烟头属厨余垃圾，茶叶渣属其它垃圾C .烟头属其它垃圾，茶叶渣属厨余垃圾

[问答题] 茶叶渣属于？牙膏皮属于？

[单选题]（）菜属茎菜类。A . 芹菜B . 土豆C . 葱头D . 竹笋

[主观题]黑龙江菜是以本地厨师称“()”和鲁菜“山东帮”为主。A．此地帮B．龙江帮C．东北帮D．黑龙江帮

[单选题]上海本帮菜的特色可用（　）概括。A.油多味重B.糖重C.色艳D.浓油赤酱

[判断题] 叶菜类是指以肥嫩菜叶、叶球为主要食用部分的蔬菜。A . 正确B . 错误

[多选题] 茶叶渣和家庭盆裁绿植废弃物属于哪类垃圾（）A . 不可回收垃圾B . 可回收垃圾C . 厨余垃圾D . 餐厨垃圾

[判断题] 上海菜是在吸取了广东菜、四川菜、北京菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜等外帮菜的基础上发展起来的，同时又受西菜影响，所以上海莱具有海派味，善于吸收各地风味之长，善于推陈出新，富有时代气息。A . 正确B . 错误

[单选题]以下为本帮菜百年老店的是（）。A . 老正兴B . 德兴馆C . 老隆兴D . 鸿运楼

[判断题]上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。（　）A.对B.错