凤凰单丛香型繁多，常见的有桂花香、（）、蜜兰香、蜜桃香、玉兰香等。

[单选题]凤凰单枞具有独特的蜜糖香属于（）香。A .茶类香；B .品种香；C .产地香；D .季节香

[单选题]中国白酒公认的香型有十一种，酱香、浓香、清香、米香、豉香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和（）A .芝麻香B .曲香C .儒雅香D .绵柔香

[单选题]“香兰红茶”的香荚兰香属于（）。A .茶类香B .品种香C .地域香D .附加香

[判断题] 蜜香清雅是浓香型大曲酒典型的风味特征。A . 正确B . 错误

根据香料在香精中的作用,香精由 主香剂 、 和香剂 、 修饰剂 、 定香剂 和香花香料等5部分组成。根据香料在香精中的作用,香精由 主香剂 、 和香剂

[判断题] 香糟汁是先用水将香糟浸透，然后加入精盐、香油和桂花，用沙布过滤，所得到的汁即是香糟汁。A . 正确B . 错误

常见的球根花卉有郁金香、唐菖蒲、百合、葱兰、菊花等。（）A. 正确B. 错误

[判断题]凤凰单枞香型因各名枞树形、叶型不同而各有差异，香气清醇浓郁具有自然兰花清香的，称为芝兰香单枞。（）A.对B.错

[问答题] 兰香散功效与作用

蜜香清雅、入口柔绵、落口爽净、回味怡畅形容的哪种香型的白酒()。A. 药香B. 浓香C. 清香D. 米香