根据香料在香精中的作用,香精由 主香剂 、 和香剂 、 修饰剂 、 定香剂 和香花香料等5部分组成。

[判断题] 主香剂的香料配置出香精的主体部分—香精。A . 正确B . 错误

[问答题] 组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的，据此可以将香精分为主香剂，和香剂，修饰剂和定香剂，它们在香精中的作用各是什么？

[单选题]一个香精的配方，一般是由主香剂，（）和定香剂三部分组成。A . 防腐剂B . 留香剂C . 顶香剂D . 稳香剂

[填空题] 香精是由香料按照一定的配方调和而成的。按照香料在香精中所起的作用可分为主香剂、头香剂、辅助剂、（）剂。

[填空题] 调香剂分为主香剂、（）、（）、和定香剂。

[单选题]高档香料麝香常用作定香剂，它属于（）A . 人工合成香料B . 植物性天然香料C . 动物性天然香料D . 生物工程香料

能使香精中的各种香料成分均匀挥发,使香精香 气更加持久的香料称为( )。A. 主香剂B. 定香剂 3C. 修饰剂D. 和合剂

[填空题] 根据香料在香精中的挥发度和留香时间的不同，可以分为头香、（）、（）。

主香剂是香气容易挥发的或强烈的香料。A. 对B. 错

[判断题] 将多种香料配合制成香精的过程成为调香。A . 正确B . 错误