中国白酒公认的香型有十一种，酱香、浓香、清香、米香、豉香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和（）

[判断题] 酱香型白酒的成香成分十分复杂，主要是由酱香、窖底香和醇甜香3类成分融合而成。A . 正确B . 错误

[单选题]“香兰红茶”的香荚兰香属于（）。A .茶类香B .品种香C .地域香D .附加香

[填空题] 凤凰单丛香型繁多，常见的有桂花香、（）、蜜兰香、蜜桃香、玉兰香等。

[填空题] 调香剂分为主香剂、（）、（）、和定香剂。

[填空题] 白酒（）主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可）一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.

[填空题] 浓酱兼香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，采用酱香和浓香型两种工艺生产，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。（）为代表。

[问答题] 头香、体香、基香或定香剂是怎样划分的？

[判断题]自然散发的香品有香精、香木。（）A.对B.错

[单选题]“棕子香，香厨房，艾叶香，香满堂”。这句民谣描写的是我国哪一传统节日（）A . 端午节B . 中秋节C . 重阳节D . 春节

[填空题] 车用香品的种类有：（）型车用香品、液体型车用香品、固体型车用香品。