茶叶加工是通过鲜叶内含的（）发生一系列的物理和化学变化，而形成各种茶叶形、质要求和品质特征。

[单选题]水泥的（）包含着一系列交错进行的物理化学变化过程。A .比重B .细度C .凝结硬化D .品种

[填空题] 沉积物在地表或近地表处，发生一系列的物理和化学变化，形成坚硬岩石的过程叫沉积岩的（）阶段。

[判断题] 绝缘的老化指电气设备的绝缘在长期运行过程中会发生一系列物理变化和化学变化致使其电气、机械及其他性能逐渐劣化。A . 正确B . 错误

[多选题] 原酒在贮存过程中发生了氧化、酯化和还原等一系列的化学变化，各种醛部分氧化为酸，酸再与醇在一定条件下进行酯化反应生成酯，使酒中的醇、（）等达到新的平衡。A . 醛B . 酯C . 酸D . 酚

[判断题] 将坯体经窑炉高温处理，使之发生一系列的物理化学变化而制得陶瓷的制品过程叫烧成。A . 正确B . 错误

[主观题]汤的制作是利用原料在水中加热所()一系列物理、化学变化，产生大量的风味物质，使汤的味道鲜美。A．发生的B．发现的C．产生的D．出现的

[单选题]被子植物经开花、传粉和受精之后，胚珠发生一系列变化而形成（）。A . 果实B . 种子C . 种皮D . 果皮

[单选题]污染物排放到环境后发生的一系列的物理、化学和生物学变化，称A．污染物在环境中的转归B．污染物在环境中的迁移C．污染物在环境中的转化D．污染物在环境中的自净E．污染物在环境中的降解

[单选题]污染物排放到环境后发生的一系列的物理、化学和生物学变化，称A.污染物在环境中的转归B.污染物在环境中的迁移C.污染物在环境中的转化D.污染物在环境中的

[判断题] 单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶。A . 正确B . 错误