A . 餐位数达到60个及以上的酒店可配餐厅主管；40个及以上的酒店可配厨师长。
B . 餐厅月营业额达到5万及以上的酒店可配餐厅主管；3万及以上的酒店可配厨师长。
C . 餐厅月营业额达到6万及以上的酒店可配餐厅主管；5万及以上的酒店可配厨师长。
D . 餐位数达到80个及以上的酒店可配餐厅主管；60个及以上的酒店可配厨师长。
[单选题]下列关于制定餐厅菜单时，影响餐厅菜价因素的叙述正确的是哪一项（）？（1）餐厅综合毛利率（2）原材料的购买价格（3）周边餐厅的售价（4）《成本核算表》中菜品的标准配比（5）菜品设定毛利率（6）酒店餐厅的经营情况A .（2）（3）（4）（5）（6）B .（1）（2）（4）（5）（6）C .（1）（2）（3）（4）（5）（6）D . D.（1）（2）（3）（4）（5）
[单选题]下列关于餐厅酒水盘点的叙述，错误的是哪一项（）？A . 每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点，每月也要进行盘点B . 每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点，店长监盘C . 每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致D . 酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量，同时需要关注酒水质量
[单选题]下列选项中，哪一项是必须手动才能配置( )。A．RIP路由B．动态路由C．默认路由D．随机路由
[单选题]下列选项中对员工指甲要求叙述不正确的一项是哪项（）？A . 不留长指甲B . 不涂有色指甲油C . 保持指甲清洁D . 任何员工不能涂指甲油
[单选题]下列对补体的叙述哪一项是正确的A．补体是一组具有抗体样活性的球蛋白B．补体是一组具有酶样活性的球蛋白C．补体是一组具有酶样活性的糖蛋白D．补体是一组特殊的免疫球蛋白E．补体是一种特殊的酶
[单选题]下列对补体的叙述哪一项是正确的A.补体是一组具有抗体样活性的球蛋白B.补体是一组具有酶样活性的球蛋白C.补体是一组具有酶样活性的糖蛋白D.补体是一组特
[单选题]下列对酶的叙述，哪一项是正确的？（）。A . 所有的蛋白质都是酶B . 所有的酶均以有机化合物作为底物C . 所有的酶均需特异的辅助因子D . 所有的酶对其底物都具绝对特异性E . 上述都不对
[单选题]对制动液质量要求的叙述，哪一项正确（）A . 制动液沸点应较低B . 制动液粘度必须较高C . 制动液必须是有颜色的D . 制动液的粘度应与传导的液体相匹配
[单选题]下列对胸内压的叙述，哪一项是正确的（）A . 胸膜腔的负压是由肺的弹性回缩力造成的B . 平静呼吸时，胸内负压保持不变C . 闭住声门用力呼气时，胸内压仍低于大气压D . 由于胸膜腔内只含有少量空气，因而其压力低E . 胸内负压不利于静脉回流
[单选题]下列对胸内压的叙述，哪一项是正确的A.胸膜腔的负压是由肺的弹性回缩力造成的B.平静呼吸时，胸内负压保持不变C.闭住声门用力呼气时，胸内压仍低于大气压D