当厨房进行原材料验收时，下列操作不正确的是哪项（）？

[单选题]在酒店厨房原材料验收过程中，以下操作不正确的是哪项（）？A . 原材料验收时，须由餐厅服务员和厨师共同负责验收货物的规格和质量B . 厨师可通过观察外形、颜色、闻味等方法，筛选原材料的质量；C . 验收人需注意对外包装破损，易碎、混装物品的检验；D . 验收人应打开箱装、盒装和袋装的原材料外包装进行检查。

[单选题]为了保证食品原材料在加工过程中出成率高，下列操作不正确的是哪项（）？A . 充分利用下脚料可以将淘汰下来的下脚料用于员工工作餐B . 分割使用，根据原材料本身特质，适合制作烹饪的菜系而定C . 直接通知供货商供应已经加工好了的净菜（半成品原材料），直接加工没有浪费现象D . 原材料下脚料要充分利用起来，可以当配菜或辅料使用

[单选题]下列关于厨房排烟罩的清洁操作描述不正确的是哪项（）？A .卸下隔油网将浓碱水溶液涂抹在上面，保持5分钟，再重复一次；B .用百洁布蘸洗洁精溶液擦洗不锈钢烟罩C .全部隔油网片擦洗完毕后用清水冲洗干净；D . D.不锈钢烟罩用湿抹布擦拭干净后，需用干抹布吸干水分

[单选题]锻工操作时，下列规定哪项是不正确的？（）A . 用夹钳取送模具B . 气锤开动前，应先空锤试打C . 切断金属毛坯时要轻击

[单选题]混凝土拌和时，下列每盘原材料称量的允许偏差，哪条不正确？（）A.水泥±2%B.掺合料±4%C.粗细骨料±3%D.水、外加剂±1%

[单选题]混凝土拌和时，下列每盘原材料称量的允许偏差，哪条不正确？（）A.水泥±2%B.掺合料±4%C.粗细骨料±3%D.水、外加剂±1%

[单选题,A型题] 尿细菌培养时，下列操作哪项是不正确的（）A . 用无菌试管留取标本B . 最好留取中段尿C . 外阴部消毒后留取标本D . 标本放置数小时后方可送检E . 6小时内完成检验

[单选题]尿细菌培养时，下列操作哪项是不正确的（）A.用无菌试管留取标本B.最好留取中段尿C.外阴部消毒后留取标本D.最好留取晨尿E.标本放置数小时后方可送检

[单选题]尿细菌培养时，下列操作哪项是不正确的（）A.用无菌试管留取标本B.最好留取中段尿C.外阴部消毒后留取标本D.最好留取晨尿E.标本放置数小时后方可送检

[单选题]当称量未知重量的物品时，下列操作不正确的是（）A .先预称，再上分析天平称B .通过慢慢多次加减砝码，动作轻缓C .先半开启天平，观察指针摆动方向D .当指针移动缓慢时，全开启天平