A . 釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶
B . 釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类
C . 釉原蛋白、非釉原蛋白和基质
D . 釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白
E . 釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白
[单选题]釉质中的蛋白质主要有以下3种（）A.釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶B.釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类C.釉原蛋白、非釉原蛋白和基质D.釉原蛋白、非釉原蛋白和
[单选题]釉质中的蛋白质主要有以下3种（ ）A．釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶B．釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类C．釉原蛋白、非釉原蛋白和基质D．釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白E．釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白
[单选题]釉质中的蛋白质主要有以下哪三种A．釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶B．釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类C．釉原蛋白、非釉原蛋白和基质D．釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白E．釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白
[问答题] 常见的天然蛋白质纤维主要有哪两种？
[填空题] 蛋白质的生理功能主要有（）、（）、（）、（）、（）等。
[填空题] 大豆蛋白质的水解方法主要有（）、（）、（）。
[问答题] 癌基因编码的蛋白质主要有哪些？
[单选题]组成蛋白质的氨基酸主要有（ ）。A.5种B.8种C.10种D.20种E.30种
[填空题] 蛋白质生物合成主要有以下几个步骤：1.（），2.（），3.（），4.（）。
[问答题] 构成小麦蛋白质的蛋白主要有哪几种？