（）（flavoured wines）：以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。

[单选题]以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基，加入植物（）和药材制成比特酒。A .叶子B .树枝C .树皮D .根茎

[主观题]配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。（ ）

[单选题]鸡尾酒以（）、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。A . 雪利酒、清酒、啤酒B . 黄酒、啤酒C . 清酒、黄酒、白酒D . 朗姆酒、威士忌

[填空题] （）——在正餐前饮用的酒（开胃酒），一般添加芳香植物或药材配制，以增进食欲、帮助消化。

[填空题] 平净葡萄酒（still wines）：在20℃时，CO2压力小于（）的葡萄酒。

[主观题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）

[单选题]下列以白葡萄酒为基酒，调配各种烹料，经过浸泡、浸渍或蒸馏的方法从烹料中提香味，生产成的酒是（）。A . 味美思B . 比特酒C . 茴香酒D . 雪利酒

[单选题]（）的主要原料是以葡萄酒为基酒。A .金酒B .黄酒C .味美思D .伏特加

[单选题]哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒？（）A . 佐餐酒B . 起泡酒C . 冰酒D . 白兰地

[填空题] 味美思以（）为基酒，加入（）、（）物质浸泡而成。