（）——在正餐前饮用的酒（开胃酒），一般添加芳香植物或药材配制，以增进食欲、帮助消化。

开胃酒也称餐前酒,是餐前饮用的酒品,具有生津, 开胃和增进食欲的功效,以下哪些属于开胃酒:A. 茴香酒B. 苦味酒C. 味美思D. 烧酒

[填空题] （）（flavoured wines）：以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。

[多选题] 开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A . 味美思酒B . 茴香酒C . 比特酒D . 波特酒

[多选题] 国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。A . 马丁尼酒B . 白酒C . 雪利酒D . 低度白葡萄酒

[名词解释] 开胃酒

[填空题] （）——在正餐时饮用。一般为干酒。

[判断题] 开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种。（）A . 正确B . 错误

开胃酒不包括()。A. 味美思B. 比特酒C. 茴香酒D. 波特酒

[单选题]餐前开胃酒分为（）、比特酒、茴香酒、飘仙甜酒。A . 味美思B . 金巴利C . 杜本内D . 安定保

[单选题]（）是最好的开胃酒。A .味美思B .雪梨酒C .茴香酒D .波特酒