[单选题]

蛋白质溶液稳定因素是()。

A . 蛋白质溶液有分子扩散现象

B . 蛋白质在溶液中有布朗运动

C . 蛋白质分子表面带有水化膜和同中电荷

D . 蛋白质分子带有电荷

参考答案与解析: