A .苯丙氨酸
B .酪氨酸
C .色氨酸
D .组氨酸
E .脯氨酸
和茚三酮反应呈黄色的氨基酸是A. PheB. TryC. TyrD. Pro
[单选题]与茚三酮反应不呈兰紫色的氨基酸是:()A . PheB . ProC . GluD . Met
[填空题] 氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成()色化合物,而()与茚三酮反应生成黄色化合物。
[单选题]茚三酮能使氨基酸发生哪种反应A.氧化反应B.脱羧作用C.脱氨作用D.氧化脱羧E.氧化脱羧又脱氨
[填空题] 脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮的反应产物呈()色,其余α-氨基酸与茚三酮反应生成()色产物。
[填空题] 氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成()色化合物,而()与茚三酮反应生成黄色化合物。[填空题] 氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成()色化合物
[单选题]食品中氨基酸的定性检验,加入水合茚三酮呈()现象。A .兰色或紫色B .红色C .黄色D . D.亮绿色
1、脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生( )色物质,而其他氨基酸与茚三酮产生( )色的物质。1、脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生( )色物质,而
[单选题]所有α-氨基酸共有的呈色反应是( )A.米伦反应B.茚三酮反应C.与三氯化铁反应D.与2,4-二硝基苯肼反应E.双缩脲反应
[单选题]与茚三酮反应呈色的是()A . 油脂类成份B . 脂肪酸类成分C . 芳香酸成份D . 氨基酸E . 萜类