用曲量仅0.5～1.5%是小曲的特点。（）

[单选题]含S量在0.5--1.5%范围的原油叫（）.A . 低S原油B . 含S原油C . 高S原油

[填空题] 小曲按制曲原料可分为（）与（）。

[填空题] 琵琶曲有大曲、小曲之分。小曲通常为（）板，大曲则是多段曲调的联套。

[问答题] 小曲制曲时添加中草药作用有哪些？

[单选题]以下的（）是用小曲酿制的。A . 茅台B . 泸州老窖C . 桂林三花酒D . 双沟大曲

[问答题] 小曲特点有的哪些？

[判断题] 小曲中的微生物主要来自种曲。A . 正确B . 错误

[单选题]白酒按酿造曲分类，可以分为大曲法白酒、小曲法白酒、（）法白酒和小曲、大曲合制白酒。A . 米曲B . 麸曲C . 麦曲D . 红曲

[试题]当a=-1，-0.5 , 0 ,0.5， 1 ,1.5 ，2 时，a²-a 是正数还是负数？当|a|>2时，a²-a 是正数还是负数？

[单选题]成人每天蛋白质的需要量是A．0.5～1.0g/kgB．1.0～1.5g/kgC．1.5～2.0g/kgD．2.0～2.5g/kgE．2.5～3.0g/kg