A .对于不同样品,选用不同的乳脂计
B .试剂使用前应鉴定
C .直接使用分析纯硫酸
D .全过程包括两次保温,一次离心
[单选题]盖勃法测定牛乳脂肪含量时,乳脂计的读数方法是()。A .读取酸层和脂肪层的最高点B .读取酸层和脂肪层的最低点C .读取酸层和脂肪层最高和最低点的平均数D .以上均不正确
[单选题]盖勃法测定牛乳脂肪含量时,加异戊醇的作用是()。A .调节样品比重B .形成酪蛋白钙盐C .破坏有机物D .促进脂肪从水相中分离
[单选题]盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时,离心机转速为()转/分钟。A .2500B .1500C .1100D .2000
盖勃法主要用于测定()中的脂肪含量A. 谷物B. 乳制品C. 肉类D. 坚果
[判断题] 盖勃法测定牛乳中脂肪含量时,所用的异戊醇无需鉴定便可直接使用。A . 正确B . 错误
[单选题]关于血氨酶法测定的叙述下列不正确的是( )。A.在谷氨酸脱氢酶催化下,α-酮戊二酸与氨生成谷氨酸并伴有NADH的变化B.硫酸铵可作为氨的标准液C.在
[单选题]关于血氨酶法测定的叙述下列哪项不正确()A.在谷氨酸脱氢酶催化下,α-酮戊二酸与氨生成谷氨酸并伴有NADH的变化B.硫酸铵可作为氨的标准液C.在340
[单选题]关于血氨酶法测定的叙述下列哪项不正确A.在谷氨酸脱氢酶催化下,α-酮戊二酸与氨生成谷氨酸并伴有NADH的变化B.硫酸铵可作为氨的标准液C.在340nm
[单选题]关于血氨酶法测定的叙述下列哪项不正确()A.在谷氨酸脱氢酶催化下,α-酮戊二酸与氨生成谷氨酸并伴有NADH的变化B.硫酸铵可作为氨的标准液C.在340
[单选题]关于血氨酶法测定的叙述下列哪项不正确()A.在谷氨酸脱氢酶催化下,α-酮戊二酸与氨生成谷氨酸并伴有NADH的变化B.硫酸铵可作为氨的标准液C.在340