制糖、榨油等项目属于（）。

[名词解释] 精制糖（精糖）

[单选题]纺织、服装等项目属于（）。A . 原料指向型B . 市场指向型C . 劳动力指向型D . 资金指向型E . 技术指向型

[问答题] 液压榨油机的工作原理？

[多选题] 广西已在制糖、电力、石化、稀土、再生资源利用等领域，初步形成了各类（）。A . 循环型示范基地B . 循环型产业园C . 循环型产业链D . 资源大区

[单选题]有一家制糖厂的老总，设想在附近开辟一个甘蔗生产基地，以满足制糖原料的需求。该制糖厂最可能分布在（）A . 珠江三角洲B . 东北平原C . 黄河流域D . 宁夏平原

[判断题]在我国，北方一般以甘蔗为原料制糖，南方则常以甜菜为原料制糖。（）A.对B.错

[单选题]熬制糖浆最好使用（）。A .砂锅B .铝锅C .生铁锅D .不锈钢锅

[问答题] 试述淀粉水解制糖的意义？

[单选题]在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防（）。A .糖水不能全部溶于黄油中B .黄油酱太粘稠C .黄油酱与水不溶D .黄油酱变黄、搅澥

[单选题]能抑制糖异生的激素是A．生长素B．胰岛素C．肾上腺素D．胰高血糖素