[单选题]

大豆加工成豆浆后,蛋白质的消化率可提高到()

A . 60%

B . 75%

C . 80%

D . 85%

E . 100%

参考答案与解析:

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大豆加工成豆浆后,蛋白质的消化率可提高到()。

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  • 大豆加工成豆腐和豆浆,可提高其蛋白质的消化率。( )

    [主观题]大豆加工成豆腐和豆浆,可提高其蛋白质的消化率。( )此题为判断题(对,错)。

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